PT. Mahkotadewa Indonesia telah melakukan proses radiasi untuk produk-produk yang siap di pasarkan kepada konsumen sejak tahun 2004 . Iradiasi pada produk kami mengunakan dosis medium ( 4-7 kgy ) yang bertujuan untuk memperpanjang masa simpan,dimana produk kami sudah aman di komsumsi oleh masyarakat, untuk proses Iradiasi kami kerja sama dengan Pihak Batan lebak bulus dan kami pun memantau dari hasil radiasi ketahanan dari produk kami maksimal 2 tahun.

Iradiasi pangan adalah metode penyinaran terhadap pangan baik dengan menggunakan zat radioaktif maupun akselator untuk mencegah terjadinya pembusukan dan kerusakan pangan serta membebaskan dari jasad renik patogen. Iradiasi pangan merupakan proses yang aman dan telah disetujui oleh lebih kurang 50 negara didunia dan telah ditetapkan secara komersial selama puluhan tahun di USA, Jepang dan beberapa negara Eropa.

Dalam meradiasi pangan, sumber radiasi yang boleh digunakan adalah :

Sinar Gamma dari radionuklida 60Co atau 137Cs

Sinar X yang dihasilkan dari mesin sumber yang dioperasikan dengan energi pada atau dibawah 5 Mev

Elektron yang dihasilkan dari sumber yang dioperasikan dengan energi pada atau dibawah 10 Mev

Pangan diiradiasi dengan berbagai tujuan: menghambat pertunasan (sprouting, misalnya pada kentang), membunuh parasit Trichinia, mengontrol serangga dan meningkatkan umur simpan, sterilisasi (rempah), mengurangi bakteri patogen (daging).
Iradiasi merupakan proses ‘dingin’ (tidak melibatkan panas) sehingga hanya menyebabkan sedikit perubahan penampakan secara fisik dan tidak menyebabkan perubahan warna dan tekstur bahan pangan yang diiradiasi. Perubahan kimia yg mungkin terjadi adalah penyimpangan flavor dan pelunakan jaringan.
Selama proses iradiasi, produk pangan menyerap radiasi. Radiasi akan memecah ikatan kimia pada DNA dari mikroba atau serangga kontaminan. Organisme kontaminan tidak mampu memperbaiki DNAnya yang rusak sehingga pertumbuhannya akan terhambat. Pada iradiasi pangan, dosis iradiasi tidak cukup besar untuk menyebabkan pangan menjadi radioaktif.